Τίκκα μασάλα
Τίκκα μασάλα ίσως το δεύτερο πιο γνωστό μείγμα της ινδικής κουζίνας μετά το κάρυ. Είναι ένα μείγμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πιάτα με κρέας ή λαχανικά, ένας ευχάριστος συνδυασμός που όμως έχει ταυτιστεί με το ψητό κοτόπουλο το οποίο αφού πρώτα μαριναριστεί και ψηθεί στην συνέχεια μαγειρεύεται για λίγο μέσα σε αυτήν την υπέροχη κόκκινη σάλτσα και μας δίνει το γνωστό κοτόπουλο τίκκα μασάλα.
Reviews
There are no reviews yet.