et-loader

Μπούκοβο γλυκό

Μπούκοβο γλυκό προέρχεται από πιπεριά. Υπάρχουν δύο είδη καυτερό και γλυκό από δυο διαφορετικά είδη πιπεριάς αντίστοιχα. Οι γλυκές πιπεριές συλλέγονται, αποξηραίνονται ενώ στην συνέχεια θρυμματίζονται και μας δίνουν το γλυκό μπούκοβο. Το χρώμα της πιπεριάς αυτής όταν ωριμάσει μπορεί να είναι κόκκινο, πορτοκαλί ή και κίτρινο. Το μπούκοβο χρησιμοποιείται ευρέως στην βόρειο Ελλάδα σε σούπες, πατσά, τουρσί, λουκάνικα. Ταιριάζει με την ρίγανη, την μαντζουράνα, τον βασιλικό και τον μαϊντανό. Οι πιπεριές αυτές αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών, μαγγανίου, βιταμινών A, C, B6, K.   Το όνομά του λέγεται ότι ότι πήρε από έναν καλόγερο σε μοναστήρι στην Σερβία ο οποίος καλλιεργούσε την πιπεριά αυτή τον 16 αιώνα.

Βάρος 0.1 kg

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Μπούκοβο γλυκό”

Your email address will not be published. Required fields are marked

Related Products