Μπαχάρι ολόκληρο

Μπαχάρι

Το μπαχάρι είναι αποξηραμένοι άγουροι καρποί του φυτού Pimenta dioica, ένα ιθαγενές δέντρο της κεντρικής Αμερικής. Ανακαλύφθηκε από τον Χριστόφορο Κολόμβο στην Τζαμάικα και στην Ευρώπη ήρθε τον 16αιώνα, Το μπαχάρι ταιριάζει πολύ με πιάτα που περιέχουν κόκκινο κρέας και συνδυάζεται με πιπέρι, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο. Αποτελεί επίσης συστατικό για διάφορες κρέμες οι οποίες ανακουφίζουν τον πόνο χάρη στις αναισθητικές του ιδιότητες. Το μπαχάρι είναι πλούσιο σε μαγγάνιο και σελήνιο, βοηθά στην πέψη, καταπολέμα πονοκέφαλο και πονόδοντο.

—> Δείτε όλα τα μπαχαρικά μας