Βότανα Προβηγκίας

Βότανα Προβηγκίας

Βότανα Προβηγκίας, ένα μείγμα βοτάνων προέρχεται από την Προβηγκία. Μία περιοχή στο νοτιοανατολικό άκρο της Γαλλίας στο σημείο που συνορεύει με την Ιταλία.

Το μείγμα αυτό αποτελείται από βότανα τα οποία αναπτύσσονται στην περιοχή.

Όπως όλα τα μείγματα βέβαια μπορεί να διαφέρουν από μάγειρα σε μάγειρα. Το δικό μας μείγμα βότανα Προβηγκίας αποτελείται από θυμάρι, δενδρολίβανο, μαντζουράνα, θρούμπι, εστραγκόν, βασιλικό, μαραθόσπορο, μέντα και λεβάντα.
Η λεβάντα είναι ένα βότανο το οποίο έχει διχάσει πολλούς για το εάν θα πρέπει να περιέχεται στο μείγμα ή όχι. Έχουν διατυπωθεί πολλές απόψεις επάνω στο θέμα αυτό.

Το μόνο σίγουρο είναι ότι το εκπληκτικό άρωμά της συμπληρώνει τέλεια τα αρώματα των υπολοίπων βοτάνων και δικαιώνει εκείνους που την επιλέγουν.

—> Δείτε τα μείγματα εδώ

Δείτε όλα τα μπαχαρικά μας εδώ.