Βανιλίνη
Η βανιλίνη δημιουργήθηκε απο την αυξημένη ζήτηση της φυσικής βανίλιας από τις βιομηχανίες παρασκευής γλυκών και παγωτών, η οποία καταναλώνει το 75% της παγκόσμιας παραγωγής βανιλίνης. Έτσι το 1874 αναπτύχθηκε μια μέθοδος εξαγωγής γυκοσιδών από τον κορμό ενός είδους πεύκου και με την βοήθεια χημικών οδών οδήγησαν βανιλίνη η οποία έχει παρόμοια γεύση με την βανίλια και η τιμή της είναι πιο προσιτή.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.