et-loader

Αγάρ-Αγάρ

Αγάρ-αγαρ είναι μια φυτική ζελατίνη, άγευστη, άοσμη. Είναι ένα προϊόν που μπορεί να καταναλωθεί από ανθρώπους οι οποίοι δεν τρώνε κρέας, αντίθετα από την κοινή ζελατίνη, η οποία παράγεται από το κολλαγόνο που βρίσκεται στους χόνδρους, τους ιστούς και στα κόκαλα των βοοειδών, το άγαρ άγαρ προέρχεται από ένα είδος φυκιού που απαντά στη νοτιοανατολική Ασία. Το αγάρ-αγάρ  σε μορφή σκόνης χρησιμοποιείται στην κουζίνα σαν πτητικό τροφίμων κυρίως στον τομέα της ζαχαροπλαστικής. είναι πιο «ισχυρό» και πήζει ακόμη και σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.

Βάρος 0.1 kg

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Αγαρ Αγαρ”

Your email address will not be published. Required fields are marked

Related Products